發行人：陳文忠
文/陳文忠新港香藝文化園區在新港鄉親及關心新港香藝的好朋友等了四年的時間。終於在去年六月三十日正式開幕，電子報的創刊發行也醞釀將近一年的光陰，但終於創刊發行與大家見面了，希望「香藝電子報」能讓各位好朋友了解到更多有關於傳統香業文化及香的歷史典故。
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文/Dr.Momo
耶！發刊囉！
這是香藝園區的第一份正式電子報喔！有很多朋友也跟我一樣很期待吧！這個想法可是蘊釀了許久許久，終於發出第一刊，那種心情就像去年開幕時一樣，是歷史的一刻，這期的「獨家報導~香藝記事」就先和大家一起分享去年開幕的精采畫面，另外，這期的「香藝文化」要和您一同分享「龍涎香」的故事喔。希望您能繼續支持香藝喔！感謝您~~
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活動快遞～香藝文化園區將於3月11日22:00-23:00三立臺灣台[臺灣尚青]登場
香藝文化園區將於3月11日22:00-23:00三立臺灣台[臺灣尚青]登場，不僅讓您一窺嘉義海味祭神美食，一睹傳統香功九式的風采，體驗名香夜宿的風情，還有意想不到的創意香品，等待著您喔！週三首播日3月11日22:00-23:00
週四重播日3月12日03:00-04:00、09:00-10:00、14:30-15:30
週日重播日3月15日00:00-01:00、12:30-13:30、20:00-21:00
---------------------------------------------------------------------------------------------------------香藝記事～憶2008夏季開幕
文/Dr.Momo
感恩，感恩，再感恩，謝謝大家的支持！
全國第一座香藝文化園區籌備四年開幕囉~~
「籌備四年、試營運一年，「新港香藝文化園區」在眾人引頸企盼下，30日終於正式開幕，由陳文忠、陳文竹及陳文乾三兄弟一手催生的香藝文化園區，是全台灣第一座以「香」為主題的產業文化館，三兄弟將逐漸沒落的傳統產業注入新意，讓香藝不僅侷限於工藝，而是文化，是創意，是產業，也是休閒觀光。
包括嘉義縣縣長陳明文、立委張花冠、新港鄉鄉長邱晉煌及醫師陳錦煌等地方仕紳，共同為全國第一座以「香」為主題的產業文化館剪綵揭幕，陳明文表示，新港香藝文化園區於96年正式通過經濟部工業局創意生活產業評選，成為國內首家以「香」的藝術為主題的創意生活事業，賦予傳統產業新生命，這代表了存在台灣社會中的許多傳統產業都有機會蛻變為美麗的蝴蝶。」—擷取自網路媒體報導文章
2008年6月底園區終於開幕了，得到很多媒體的肯定報導，十分感謝。當然各界長官、朋友的支持與祝福，更是讓大家感到非常感謝。更感謝一路以來陪伴園區成長的朋友們，你們的支持與鼓勵是「新港香藝文化園區」成長的助力，真的很感謝。
特別感謝中衛發展協會的詹總監與袁大哥，協助很多，讓開幕活動進行得很有質感與順利；感謝不是新港人卻有著新港心的賴老師，為我們主持這典禮儀式，讓這開幕顯得莊重、輕鬆又感性；感謝新港最美好的聲音「舞鳳軒」，有你們的聲音增添喜慶與人情味；感謝最有感覺的傳統舞獅團，傳統的祝福永遠是最甜美的幸福；感謝大甲獅鼓陣帶來令人耳目一新的獅鼓陣，打出力與節奏的美感，舞出幸福與趣味的祥獅；感謝遠從屏東山地門來的沙滔舞琉璃藝術空間，帶來排灣琉璃藝術與舞蹈迸出的美麗表演；感謝參予開幕特展~「創意生活產業協盟聯展」的夥伴，有你們的創意結晶讓文化館更加豐富了。感謝您們～有大家的祝福與支持，新港香藝文化園區絕對會再接再厲，也希望大家繼續支持我們喔！！非常感恩^^
*** 哈哈，別緊張啦！我親愛的香藝成員，我沒有忘記你們喔！因為你們，園區的花才會開得漂亮呀！因為你們，園區才會散出團結幸福的氛圍！因為你們，每一天都是美好的一天！所以，感謝大家，在大家辛勤的灌溉之下，香藝文化園區才變的越來越棒，嘻嘻…愛你們喔～
遲來的感謝，不是感謝，因為那是誠摯的感激與感動~~
回顧更多精彩相片
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香藝文化-龍涎香與抹香鯨
文/Dr.Momo 圖/Mrs.Ching
龍涎香～自古即為神秘珍貴的香料，近年來，更成為鳳毛麟角的異寶。
又稱「龍之唾液」，是抹香鯨歷經千萬年的獨特分泌物，享有「天香」之美譽。
梅爾維爾《白鯨記》裡敘述其為「黃灰色，滑膩似肥皂和陳年起士，輕香，貴比黃金」；龍涎香多來自大型的雄性抹香鯨，在其進食大烏賊之後，消化道分泌出的物質消化烏賊口緣及軟骨後，部分未消化完全者則排出體外，成為珍貴香料—龍涎香。
漢末三國時輸入中國時，是以螺殼盛之，故將之命名為「甲香」；而「阿末香」為唐代對其阿拉伯名「anbar，amber」的譯音，並稱產阿末香的鯨魚為「抹香鯨」；龍涎香則為宋代以來之名。
抹香鯨體型巨大，屬於齒鯨類。雄性抹香鯨大者體長可達近二十公尺，善潛水，在捕時，深海大烏賊時常可潛達一千公尺以下。印度洋有湧升流(暖洋)，適合大烏賊生存，因此成為鯨魚生衍繁殖的場所，也是龍涎香最大的來源地。
在民香夜宿的客房裡，以海洋風為主題，佈置出好似徜徉大海中悠遊的鯨魚，在那美麗星空下，誕生這芳香萬年的「龍涎香」。
---------------------------------------------------------------------------------------------------------情報站-金山綿綿冰
七十九號冰庫，其實很久了…噓…只有行內人才知道的
圖‧文/ Mrs.Ching
Add.台北縣金山鄉金包里街79號
Tel.02-24989140
一到金山老街，多家綿綿冰印入眼簾，在行內朋友帶領下，走到沒有任何招牌的79號小店鋪前。朋友說：「就是這裡!行內人才知道的綿綿冰店。」不像老街走來時，經過幾家有行銷宣傳的店，招呼我們的是有親切笑容的謝媽媽，一如她的樸質，其冰品就像她的笑容，柔柔綿綿、情意久久。
民國八十五年，謝媽媽因緣際會開始接觸冰品，在無人指導下，引進機台自行開發產品。剛開始時，謝媽媽總覺得做出來的冰不夠綿密，因此不斷嘗試，直到做出符合自己口感的冰為止。沒想到一推出，頗受好評，在求新求變的心情之下，不斷嘗試新口味，其中光芋頭口味就開發了十年才成功。說起金山蕃薯無人不曉，其高纖維質及低澱粉量為其特色，往往巷尾煮蕃薯，巷頭馬上聞得到陣陣蕃薯香，傳遍大街小巷。但其纖維質高的特色反而無法製作出濃郁的地瓜綿綿冰，在老闆娘的堅持下，尋遍臺灣各處地瓜做嘗試，最後終於發現竹山的蕃薯最適合。也因為有開發芋頭的十年經驗，因此開發其它地瓜、花豆…等等口味都不成問題。
這裡的冰品琳瑯滿目，口味有二十幾種之多，當天站在冰店前欣賞繽紛多彩的冰品時，有個小女孩拿到謝媽媽手中遞過來的綿綿冰，迫不及待用小湯匙舀起第一口仙人掌口味品嚐，興奮的神情立刻轉過頭來說：「媽咪～好好吃喔！」當她發現站在身後的人是我時，立刻害羞地趕緊跑到已走遠的媽媽身邊，讓我來不及捕捉下她神情中散發出的滿足及光芒。
沒多久，又有個爽朗的男孩子聲音響起：「就是這家用透明塑膠杯的！」雖然沒有行銷廣告，但品嚐過的人都認得這家沒有招牌的冰店及謝媽媽的笑顏。
這裡的冰品還有個特色，因為謝媽媽堅持使用天然原料，因此吃完並不會有口渴的感覺。
「79綿綿，情意久久」～等你來體驗這繽紛冰世界。
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編輯群：陳秀桃/蘇曉青/陳雅君/廖盈盈
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